来源：典典小厨
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(资料图片仅供参考)
百吃不厌的家常菜，没任何技术含量，开火就会
突然热起来之后，整个人就不是很舒服，每天从外面回来都晕乎乎的，总想直接躺床上好了。不过，以我的经验这种情况就是越休息越难受，需要动起来，多动，多呼吸新鲜空气，这样就慢慢恢复过来的。
不过这次有点久，一直没有恢复过来不说，反而把自己搞感冒了，嗓子疼，所以下午有时候就不想买菜了，让宝爸下班的时候带点菜，我接完孩子放学直接回家炒一下就行了。当然，让他买菜的过程也不是很顺利，就是必须打电话问清楚我让他买什么菜，具体是哪种。我直接说，你就买你跟孩子爱吃的，不用管我，我不吃，难受当减肥了。
【青椒炒香干丝】
主要食材：青椒，香干
具体做法：
所有食材清洗干净，宝爸不喜欢吃蒜，所以不放蒜了，当然可以放点大蒜进去炒的。
青椒和香干都切成丝，可惜我这次买的青椒不够辣，他喜欢吃辣辣的，不辣说不下饭。
起油锅，最近自己熬了一些猪油。就换种思路用直接用猪油来炒素菜了，那叫一个香呀！
猪油融化之后把青椒丝和香干丝一同倒进锅里，如果怕受热不均匀，就先把青椒丝炒至断生再放香干丝。
翻炒出香味之后，加一点点开水，最后可以放一点蚝油，重口味的可以放一点点盐就可以出锅了。
很家常的一道菜，在我们家是常烧的，主要是宝爸特别爱吃，真是百吃不厌的那种，一般让他买菜的话，肯定有这菜，当然，除了香干，如果买得到臭干的话也会买。
如果问我家有什么常吃的菜，青椒炒香干就是，太家常了
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